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2021台北松山區單點燒烤推薦,小巨蛋美食「四時輕燒肉」黃金油封烤法鎖住食材美味

by Ruru又敗家啦
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台北小巨蛋單點燒肉推薦-四時輕燒肉

小巨蛋美食!單點燒烤推薦-四時輕燒肉概念屋燒肉店

位於台北松山區近小巨蛋,台北燒烤店經典單的點燒烤就這幾家,對於單點燒烤推薦來小巨蛋找附近美食,一定要吃吃看這家四時輕燒肉概念屋為何會推薦這家燒肉呢?四時輕燒肉老闆主打著養身、健康、美味,誰說一定要重口味才能配得起燒肉,四時輕燒肉利用特殊的烤法跟玄米油的搭配,創造以往不同於之前吃的燒肉,就來看看Ruru介紹的四時輕燒肉概念屋的美食燒肉吧!

台北小巨蛋美食-四時輕燒肉燒烤推薦

四時輕燒官網看更多 四時輕燒:肉線上快速訂位

小巨蛋美食燒烤推薦-單點燒烤桌邊服務超棒

四時輕燒肉是有幫烤服務的,在跟店家邊吃邊聊天時,在吃的同時會介紹食材,也會告知你幾分熟為最好吃的時候,重點是幫烤服務真的是太棒了,店員真的很會烤,所以有時候還是交給專業的來。

小巨蛋燒烤推薦-四時輕燒肉桌邊服務

四時輕燒肉收取服務費方案

  • 全程包烤:收10%服務費
  • 偶爾協助烤肉:不收服務費
  • 全程幫烤:不收服務費送飲料

主打健康輕燒肉單點燒烤利用玄米油鎖住美味

玄米油有一種只存在於米糠中的特殊成分「γ─穀維素」,為多酚的一種,具有強大的抗酸化作用,並可抑制腸道吸收過剩膽固醇,能使血液中壞膽固醇含量降低,進而預防動脈硬化,遠離心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病。

資料來源:心腦血管疾病救星:玄米油這樣吃,降膽固醇抗酸化|早安健康

小巨蛋美食燒烤推薦-嚴選燒肉油玄米油

四時輕燒肉使用獨門的黃金油封烤法,減少了肉的燒焦、且鎖住了肉的美味,完全是個美食享受,玄米油本身保護食材,鎖住水分!讓肉帶著水份更柔嫩。

小巨蛋美食燒烤推薦-燒烤溫度控制鎖住肉的甜味與水分

從控制130~160度且靠著玄迷油215度的發煙點,讓肉質完全沒有焦味,其實在吃的過程當中除了肉汁水氣的煙,沒有什麼燒烤油煙味道。

小巨蛋美食單點燒烤推薦-四時輕燒肉環境

四時輕燒肉的環境,位置為6桌所以建議想享用輕燒肉的朋友們可以先打電話預約或是線上訂位,平時可是一位難求啊,不過吃飯的氣氛真的很棒,乾淨整潔再加上環境優美,不只是吃燒肉,更是在享受不一樣的空間啊

台北小巨蛋美食推薦-四時輕燒肉環境

門口還是讚的!四時輕燒肉花牆,藍色的底配上鮮豔的花色,光這點進入餐廳時真的感覺就非常愉悅了,也能讓吃飯的胃口大開,這麼美的環境!是不是也很適合吃完飯來拍一張呢?

小巨蛋美食燒烤推薦-四時輕燒肉IG打卡牆

四時輕燒:肉線上快速訂位

知名YouTube都推薦四時輕燒肉

小巨蛋美食燒烤推薦-四時輕燒肉菜單

四時輕燒肉,有四種菜單分別別為,二人豐盛套餐、二人極上海陸套餐、二人豬雞滿滿套餐、四人盛合套餐,今天主要是吃極上海陸套餐。

二人極上海陸套餐超值價 3880元

台北燒肉推薦-四時輕燒肉-牛肉部分:

鹽蔥牛舌
澳洲和牛牛肋條
美國PR板腱
美國PR牛五花
美國PR翼板厚切
美國PR牛小排

台北燒肉推薦-小巨蛋美食四時輕燒肉牛肉部位

台北燒肉推薦-四時輕燒肉-豬雞鴨盤:

霜降豬頸花肉
櫻花鴨胸
伊比利豬梅花
上選無骨雞腿肉

台北小巨蛋燒烤推薦-四時輕燒肉 豬雞鴨盤

台北燒肉推薦-四時輕燒肉-海鮮盤:

帝王鱈場蟹腳一支
大天使紅蝦
極鮮干貝
日本香甜花枝

小巨蛋美食燒烤推薦-海鮮拼盤

台北燒肉推薦-四時輕燒肉-非肉盤類:

綜合野菜
白飯
季節沙拉

 

四時輕燒肉吃起來真的很健康,但應該不適重口味大考吃燒肉的朋友們,四時輕燒肉主打著,簡單搭配、蔥、松露、胡椒、海鹽調讓肉品發散出原汁原味。

去看看四時輕燒肉所有菜單

四時輕燒肉必吃料理排名

接下來看看ruru吃了哪些超好吃的燒肉啦~

NO.1美國PR牛小排

小巨蛋美食燒烤推薦-燒烤PR牛小排

七分熟的牛小排,帶點血色與香氣,部分柔嫩部分很有嚼勁,配上玫瑰鹽,真的是讓我一口一接一口,讓人停不下來啊!

NO.2鹽蔥牛舌

小巨蛋美食燒烤推薦-燒烤顏聰牛舌推薦no.2

蔥加上洋蔥配上牛舌配,果然絕配,鹽蔥口感加上牛舌超級脆口,有偷偷問一下服務員小甜椒,是不是還有加什麼因為吃起來特別香,小甜椒解釋說老闆研究了很多種搭配,最後調成了這種配料,但是這就是輕燒肉的祕密拉~怎麼辦,下次要吃到這種口味…只能來四時輕燒肉吃了啦~難過!!

NO.3帝王鱈場蟹腳一支

小巨蛋美食燒烤推薦-帝王鱈場蟹腳一支

其實在我心中它是第一名,但是畢竟是燒烤還是以牛肉先推薦為主好了,同是北海道進口的帝王蟹,口口極致鮮香與道地的日本味,飽滿肉身給您大口滿足,不需任何配料,雪白細膩蟹肉,飽滿紮實,吃進口中Q嫩回彈。

NO.4美國PR牛五花

小巨蛋美食燒烤推薦-泡菜牛五花

五花牛鮮嫩多汁的肉質,加上店員的服務,熟度剛剛好,在烤盤上烤得吱吱做響,熱呼呼的燒肉五花牛,再配上韓式泡菜,香甜又有嚼勁,香氣大噴發啊!

小巨蛋美食燒烤推薦-黃金油封烤法鎖住肉美味

NO.5美國PR翼板厚切

小巨蛋美食燒烤推薦-美國PR板腱配松露

翼板厚切太細嫩多汁,入口爽滑。肉質鮮嫩、紮實細緻,油花分布均勻,只能說四時輕燒肉的老闆真的很會選肉,加上搭配松露配進入嘴中時好香把肉味怎個都帶出來了呢,口感啵棒,想必是老饕們的最愛必吃的一個部位及料理!

NO.6澳洲和牛牛肋條

小巨蛋美食推薦-四時輕燒肉燒烤推薦牛肋條

牛肋條這個部位也是我在愛吃的,油花多,汁多味美,不過火侯控制很重要,不過在專業的店員烤下,不會太熟,吃起來完美的控制口感還有彈性和嚼勁。

NO.7霜降豬頸花肉

小巨蛋美食燒烤推薦-松阪豬

最受歡迎的豬肉也就是「霜降豬頸花肉」祂另外一個名子就是松阪豬,松阪豬一直以來也都是豬的高級部位食材,想必大家都不陌生吧,松阪豬的肉質Q脆有彈性,口感極佳,簡單的一個辣椒醬,搭配上松阪豬,超級入味,一口接一口根本停不下來。

NO.8極鮮干貝

四時輕燒肉很注重味道,烤海鮮時,整個盤子都換新的,就怕海鮮碰到肉的味道而把海鮮的味道流失掉了。雖然這樣說不太好…這是不是被海鮮耽誤的燒烤店啊!但海鮮類超好吃都是嚴選北海道日本進口的海鮮,七分熟的干貝入口的甘甜跟咬下的回彈與多汁真的讓人無法抗拒,尤其是服務員小甜椒超級會烤,真的很好吃。

NO.9日本香甜花枝

小巨蛋美食燒烤推薦-日本香甜花枝

小巨蛋美食燒烤推薦-蝦子與花枝超好吃

肉質肥厚,飽滿的肉質口感佳,加點鹽巴更讓人入味,清清淡淡的享受著海鮮花枝的香味與鮮甜,讓我吃到跟以往不一樣的花枝感,很推薦哦~

NO.10櫻花鴨胸

小巨蛋美食燒烤推薦-櫻花鴨胸

「櫻桃鴨胸」肉質鮮嫩緊實、油脂分布得很均勻,燒烤後,帶著脆皮卻又肥而不膩的口感,撒上黑胡椒,吃起來就是甘甜滑順可又不油膩,那股香氣真的是很讓人難以抵擋。

台北燒肉推薦四時輕燒肉-立即訂位

訂位電話:0982 030 404
地址: 10558台北市松山區八德路三段12巷16弄1號
星期二17:00–23:00
星期三17:00–23:00
星期四17:00–23:00
星期五17:00–23:00
星期六17:00–23:00
星期日17:00–23:00
星期一休息
小巨蛋美食推薦-四時輕燒肉燒烤店怎麼去

四時輕燒肉食後心得:

在玄米油跟四時輕燒肉的黃金油封烤法果真把肉香的甜美與水分鎖住在肉質的上面,對於健康的吃燒烤這件事,在專業的燒烤店員幫烤下,全部吃下來,完全沒有平常吃燒烤的那種焦味,四時輕燒肉帶了肉的原汁原味,喜歡燒烤的老饕們真的要嘗試嘗試。

關於四時輕燒肉QA

台北小巨蛋美食推薦-四時輕燒肉燒烤QA

位於小巨蛋與八德路三段的中間,文章內有快速到達四時輕燒肉的資訊,是google map不知道的地圖哦
地址:台北市松山區八德路三段12巷16弄1號
老闆主打健康,利用獨的特黃金油封烤法將水分與肉的原汁原味鎖在食材內,不用醬料搭配,也能吃出肉的香味與甜味。
玄米油有一種只存在於米糠中的特殊成分「γ─穀維素」,為多酚的一種,具有強大的抗酸化作用,並可抑制腸道吸收過剩膽固醇,能使血液中壞膽固醇含量降低,進而預防動脈硬化,遠離心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病。
只能說時四時輕燒肉兩人份的份量是可以吃很飽的,所以可以不用擔心需要再加點。
訂位電話:0982 030 404 地址: 10558台北市松山區八德路三段12巷16弄1號 營業時間:星期一公休、星期二~五 :17:00–23:00

 

 

閱讀延伸:四時輕燒肉更多介紹

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